銀河帝国元帥府

ついに・・・ | main | なんじゃこりゃぁぁぁぁぁ!!!
選ばれたのは禿鷹でした。
ガイエスルグ的な

夏になるとよく冷茶を作るのですが、簡単に美味しく作る方法を
1.お茶を水出しします
 葉っぱの形状によって出し時間変わりますが、2~3分あれば十分だと思います
 お茶屋さんが基本的にどの茶葉でも水出しできるといってました。
~~~
 水出しだと甘味が強く感じるので、渋味が欲しい場合は少し濃い目に淹れた
 お茶を"氷を先に入れておいた"入れ物に注ぎましょう。
 ※お茶類は熱いところに氷を入れるよりも氷の中に注ぐほうが良いそうです。
   コーヒーは逆らしいというのを昔テレビで見た気がする。
~~~
2.氷を入れたグラスに注ぐだけ。
 できればこの時に少し抹茶を入れることで風味が増してより美味しくいただけます。

 粉末茶はダメ絶対。お前はダメだ
 抹茶あんまり売ってないから粉末茶で代用しようとしたら酷い目にあいました。
 何が違うんだろうね、味も全く違うから不思議。
 缶の抹茶は酸化しやすいのでジッパー付きの袋が良いかも。

酸化して日持ちはしないので飲むごとに作りましょう。
うちの場合湯冷まし置いてあるのでそれで淹れてます。
ミニやかんに氷と抹茶入れておいて、冷やしたのをグラスに注ぐ感じ。

良く行くスーパーで酷いのを見たのでペタリ
gyo.jpg

確かにそうだけどね!
魚屋の特売とスーパーのイベントが被っただけですけどね。


| 料理 | 01:58 | トラックバック:0コメント:0
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